Para começar, sugerimos que você assista ao vídeo Caminhos do rio, produzido pela Articulação de Agroecologia do Rio de Janeiro. A proposta é apresentar as metodologias, os caminhos necessários e também os imprevistos que formam pedagogicamente e que acolhem as dificuldades, com o propósito de desenvolver tecnologias que satisfaçam as necessidades coletivas das comunidades.
Recomendamos ainda o vídeo Agroecologia, pesca e economia solidária em tempos de covid-19, que relata a experiência do Fórum de Comunidades Tradicionais de Angra dos Reis/RJ, Paraty/RJ e Ubatuba/SP, na qual a agroecologia e a pesca se integram para a mitigação dos efeitos da pandemia de covid-19. Apresenta também como se deu a articulação das práticas no território tradicional, os desdobramentos que resultaram e ampliaram o resgate de práticas tradicionais, valorização das práticas tradicionais, protagonismo das mulheres e juventude, entre outros temas.
Esses vídeos provocam várias reflexões sobre as possibilidades de reorganização social criadas pela agroecologia. Considerando que as experiências nesse campo são tecnologias sociais, precisamos agora direcionar nossa atenção sobre quais são os conceitos que embasam suas aplicações, principalmente em diálogo com a saúde.
A seguir, veremos como esses conceitos têm sido aplicados às tecnologias nos territórios sustentáveis da Bocaina.
Produto
Em administração e marketing, é um conjunto de atributos, tangíveis ou intangíveis, constituído através do processo de produção, para atendimento de necessidades reais ou simbólicas, e que pode ser negociado no mercado, mediante um determinado valor de troca, quando então se converte em mercadoria. (PRODUTO, 2021).
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Método
Significa, literalmente, "seguir um caminho" (para chegar a um fim). Em filosofia, especialmente em epistemologia, o método delimita o modus de obtenção do conhecimento. (MÉTODO, 2019).
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Processo
É um termo que indica a ação de avançar, ir para a frente (pro+cedere), e é um conjunto sequencial e particular de ações com objetivo comum. Pode ter os mais variados propósitos: criar, inventar, projetar, transformar, produzir, controlar, manter e usar produtos ou sistemas. (PROCESSO, 2020).
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Técnica
Arte ou maneira de realizar uma ação ou conjunto de ações. Na concepção de Ortega y Gasset, uma técnica é um esforço para reduzir o esforço. É o procedimento ou o conjunto de procedimentos que têm, como objetivo, obter um determinado resultado, seja no campo da ciência, da tecnologia, das artes ou em outra atividade qualquer. (TÉCNICA, 2019).
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Custo
No seu sentido mais geral, custo é o valor pago ao trabalho necessário para a produção de bens ou serviços. O conceito de custo é muitas vezes confundido com os conceitos de preço, despesa ou de desembolso financeiro. É comum dizer-se que, se um bem ou serviço tem um preço alto, esse bem ou serviço "custa" muito caro. (CUSTO, 2020).
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